Výhody a nevýhody plynových grilů

Theplynový grilse objevil v 60. letech 20. století a dnes je stále populárnější. Předchozí plynové grily měly některé nevýhody, jako nižší teploty ve srovnání s grily na dřevěné uhlí a vyšší vlhkost v důsledku spalování propanu, což ztěžovalo uzení jídla. Moderní plynové grily však nyní dosahují vysokých teplot a některé modely mají dokonce vyhrazené udírny.

Výhody plynových grilů:

1. Jednoduchá a rychlá obsluha:Plynové grilyfungují podobně jako plynové sporáky v domácnosti, zapalují se stisknutím tlačítka a udržují stálou teplotu po celé hodiny bez nutnosti doplňování dřevěného uhlí.

2. Čistota: Plynové grily eliminují potíže s dřevěným uhlím, produkují méně kouře a popela, což vede k pohodlnému a čistému grilování.

3. Bezpečnost a zdraví: Plynové grily nezanechávají na potravinách žádné zbytky dřevěného uhlí, což zajišťuje čisté grilování. Poskytují také lepší kontrolu teploty a snižují riziko připálení nebo nedopečení jídla. Kromě toho jsou vedlejšími produkty úplného spalování plynu pouze voda a oxid uhličitý, díky čemuž jsou bezpečné a bez znečištění.

Nevýhody:

1. Omezené možnosti uzení: Malé plynové grily mohou postrádat schopnost udit jídlo, což je funkce, kterou si mnoho nadšenců grilování užívá. Zatímco větší plynové grily ve stylu dvorku často obsahují funkce uzení, přenosné plynové grily nemusí mít prostor pro uzení kvůli technickým omezením.

2. Problémy s venkovním vybavením: V případě problémů s vybavením venku může být obtížné rychle vyhledat odbornou pomoc. Před použitím plynového grilu venku je nezbytné zajistit, aby nedošlo k poškození plynové nádrže, hadice a zapalovače. Chcete-li být připraveni, zvažte, zda si s sebou nevezmete náhradní plynové hadice, přenosné kanystry na plyn a záložní zapalovací zařízení.

3. Chuťové rozdíly: Jídlo připravované na plynovém grilu nemusí odpovídat chuti jídla připravovaného na otevřeném plameni.

Při nákupu aplynový gril, zvažte následující:

1. Rozhodněte se pro gril s alespoň dvěma hořáky, nejlépe třemi nebo čtyřmi pro lepší distribuci tepla a všestrannost vaření.